Cara Asyik Belajar Masakan Jepang Langsung dari Dapurnya

GadgetDIVA - Kecintaan masyarakat Indonesia terhadap masakan Jepang makin terasa, dari restoran modern hingga dapur rumah. Menu seperti Chicken Nanban, Karaage, dan sup curry bukan hanya menggugah selera, tapi juga cocok dengan lidah lokal.

Menjawab tren ini, ABC Cooking Studio kembali menyegarkan salah satu kelas andalannya: Japanese Home Cooking. Dengan tampilan baru yang lebih autentik dan inspiratif, para member diajak merasakan pengalaman belajar memasak yang tidak sekadar soal resep, tapi juga budaya dan cerita di baliknya.

Dalam pembaruan kali ini, ABC Cooking Studio menyuguhkan deretan menu baru dari berbagai daerah di Jepang. Mulai dari hidangan izakaya yang ringan, hingga set menu teishoku yang menggugah selera. Semua disajikan dalam suasana kelas yang homey dan ramah.

Setiap sesi dipandu oleh instruktur berpengalaman, lengkap dengan panduan step-by-stepyang mudah diikuti. Member tidak hanya belajar teknik memasak, tapi juga mengenal filosofi di balik bahan dan penyajian. Sensasinya? Seperti masak di dapur sendiri, paradiva.

Tiga Menu Baru yang Menggoda Selera

Untuk membuka petualangan kuliner ini, ABC Cooking Studio memperkenalkan tiga menu khas yang siap memanjakan lidah:

1. Taste of Hokkaido

Hidangan comfort food dari utara Jepang ini terdiri dari Vegetable Soup Curry yang gurih, disandingkan dengan Zangi alias ayam goreng khas Hokkaido, dan ditutup dengan Mango Parfait yang segar.

2. Yogurt Marinated Karaage Duo

Karaage menjadi primadona dengan dua rasa unik: Garlic Soy Sauce dan Green Curry. Semua dimarinasi yogurt untuk hasil yang juicy. Disajikan bersama sup miso, nasi multigrain, dan dessert Kiwi Avocado Yogurt.

3. ABC Izakaya Classics

Hadir dalam format small plates, menu ini menyuguhkan cita rasa khas izakaya seperti Chicken Skewers, Tonpeiyaki, Ochazuke Onigiri, dan Grilled Nagaimo. Cocok untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.

Sally Sebrina, Country General Manager ABC Cooking Studio Indonesia, mengatakan, “Memasak bukan hanya soal teknik, tapi juga momen untuk berbagi dan terhubung. Kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih dalam dan menyenangkan.”

Untuk menyambut peluncuran menu baru ini, ABC Cooking Studio menggelar Early Bird Special selama bulan April. Member bisa menikmati potongan harga hingga 15% untuk kelas Cooking 6, 12, 24, dan 36 sesi.

Tak hanya itu, ada hadiah eksklusif berupa alat masak Jepang bagi member baru. Khusus yang hadir dalam preview event di setiap studio, berkesempatan mencicipi menu baru dan mendapatkan tambahan diskon 20%.

Harga kelas dimulai dari Rp9,5 juta hingga Rp23 juta, tergantung jumlah sesi yang diambil.

Lebih dari Sekadar Kelas Masak

Paradiva, ABC Cooking Studio bukan sekadar tempat belajar memasak. Dengan atmosfer yang santai dan menyenangkan, studio ini menjelma jadi ruang berkumpul yang hangat dan kreatif. Tak heran jika sejak hadir di Indonesia tahun 2018, studio ini langsung mendapat sambutan luar biasa.

Di bulan pertama operasionalnya saja, tercatat 300 orang langsung mendaftar sebagai member. Kini, setelah tujuh tahun berjalan, ABC Cooking Studio telah memiliki lebih dari 16.000 member, dengan dominasi perempuan. Namun, laki-laki juga makin banyak yang bergabung.

Mayoritas member berusia antara 28 hingga 35 tahun—kalangan profesional yang sudah mandiri secara finansial. Tapi, jangan salah, banyak juga anak-anak hingga remaja yang mengikuti kelas, bahkan mulai usia 4 tahun sudah bisa bergabung dalam kategori kids class.

Untuk remaja dan dewasa, tidak ada pemisahan kelas. Semua bisa menikmati berbagai sesi dari cooking, baking, bread, hingga wagashi dalam suasana seru yang inklusif.

Menurut Sally, mereka yang datang ke sini biasanya memang sudah suka makan dan ingin tahu cara membuatnya. Jadi bukan cuma belajar, tapi menjadikan memasak sebagai bagian dari gaya hidup.

Studio Rasa Rumah, Kelas Rasa Keluarga

Paradiva, satu hal yang membuat ABC Cooking Studio berbeda dari tempat kursus lainnya adalah konsepnya yang intimate dan personal. Satu meja hanya diisi maksimal empat orang. Ini memungkinkan interaksi lebih dekat antara peserta dan instruktur.

“Kalau kelas terlalu besar, kadang peserta malu bertanya. Di sini, mereka bebas ngobrol, berdiskusi, dan belajar langsung dengan praktik,” ujar Sally.

Setiap sesi berlangsung selama 2 jam, dan tersedia setiap hari dari Senin hingga Minggu. Member bebas memilih jadwal sesuai waktu luang mereka, tanpa harus menyesuaikan hari tertentu untuk jenis kelas tertentu. Fleksibel dan praktis.

Saat ini, ABC Cooking Studio hadir di empat lokasi utama: Senayan City (studio terbesar), Central Park, Summarecon Mall Serpong dan PIK Avenue. Saat ditanya apakah ada rencana ekspansi ke kota lain, Sally menjawab, “Doakan saja. Permintaan ada, tapi kami masih pertimbangkan dengan matang.”

Kenapa Disebut Studio, Bukan Sekolah?

Sally menjelaskan bahwa penyebutan “studio” bukan tanpa alasan. Konsepnya adalah tempat di mana orang bisa mengekspresikan minat dan menikmati aktivitas memasak sebagai bagian dari kesenangan, bukan kewajiban.

“Kalau sekolah, rasanya serius. Di sini, semua dibuat menyenangkan. Belajar sambil having fun. Jadi kalau pulang, mereka pengen masak lagi di rumah.”

Paradiva, ini bukan tempat belajar yang kaku. Di ABC Cooking Studio, suasana dibuat akrab, ramah, dan hangat. Bahkan, banyak peserta yang menjadikan ini sebagai momen quality time bersama keluarga atau teman.

Gaya Hidup Baru Lewat Memasak

Memasak kini tak lagi sekadar kebutuhan. Ia telah menjadi bagian dari gaya hidup modern, sejajar dengan gym, yoga, atau pilates. ABC Cooking Studio hadir sebagai opsi menyenangkan untuk mengisi waktu luang secara produktif.

Tak sedikit member yang menjadikan kegiatan ini sebagai cara mempererat hubungan dengan anak, pasangan, atau bahkan relasi sosial baru.

“Banyak juga yang datang bareng teman kantor, komunitas, atau sebagai kegiatan bonding,” ujar Sally.

Paradiva, tidak perlu jago dulu baru ikut kelas. Justru, ABC Cooking Studio terbuka untuk semua—baik pemula, penggemar masakan Jepang, atau mereka yang sekadar ingin coba hal baru.

Dengan kurikulum yang fleksibel dan pilihan kelas yang beragam, setiap orang bisa menemukan kelas yang cocok untuk mereka. Mulai dari belajar dasar memasak, membuat roti, hingga menghias kue.