Polytron Air Fryer Oven KitchenMate Series: Solusi Memasak Sehat dan Praktis

Tren hidup sehat kini semakin kuat terasa di tengah masyarakat urban. Mungkin paradiva sudah menerapkannya gaya hidup sehat. Mulai dari memilih bahan makanan lebih cermat hingga mengatur cara memasak agar lebih ramah tubuh, semuanya menjadi perhatian baru keluarga modern. Menyambut momen pergantian tahun serta perayaan Hari Ibu, Polytron menghadirkan Air Fryer Oven KitchenMate Series.

Kelengkapan dapur modern ini kini makin dicari, karena relevan saat ini, bahwa urusan kesehatan keluarga kerap berawal dari dapur rumah.

Riset terbaru menunjukkan perubahan gaya konsumsi ini bukan sekadar tren sesaat. NielsenIQ 2024 mencatat sekitar 73% konsumen Indonesia kini lebih memperhatikan kandungan bahan makanan, memilih produk tinggi vitamin, protein, serta bahan alami dan organik.

Sejalan dengan itu, laporan e-Conomy SEA 2024 dari Google–Temasek–Bain menempatkan kategori Groceries & Health sebagai segmen dengan pertumbuhan tercepat di e-commerceIndonesia, dengan kenaikan lebih dari 30% secara tahunan. Bahkan idEA ikut mencatat peningkatan signifikan pada penjualan peralatan dapur pendukung healthy home cooking.

Namun, meski minat memasak makanan sehat meningkat, tantangan baru muncul. Banyak keluarga urban menilai proses memasak sehat membutuhkan terlalu banyak alat. Mulai dari oven, alat fermentasi, hingga air fryer, semuanya memenuhi dapur dan membuat proses persiapan terasa ribet. Kondisi ini juga dirasakan para pelaku UMKM kuliner skala kecil yang membutuhkan perangkat multifungsi tetapi tetap efisien.

Menjawab kebutuhan tersebut, Polytron merilis Air Fryer Oven KitchenMate Series, perangkat 8-in-1 yang dirancang sebagai solusi masak serbaguna untuk kebutuhan dapur modern. Mengusung konsep “Satu Oven, Berjuta Kreasi Masakan”, satu alat ini bisa memanggang, menggoreng tanpa minyak, mengeringkan buah, memfermentasi adonan, hingga sekadar memanaskan makanan dengan lebih efisien.

Keunggulan utama seri KitchenMate hadir lewat teknologi Light Steam, yang menjaga kelembapan alami bahan makanan sehingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan tetap juicy di dalam. Teknologi ini sangat cocok untuk berbagai jenis masakan, mulai dari ayam utuh hingga pastry yang membutuhkan tingkat kematangan presisi.

Product Specialist Home Appliances Polytron, Felita Septian Giovani menjelaskan bahwa KitchenMate hadir untuk keluarga modern yang ingin makan lebih sehat tanpa repot. “Dengan konsep 8-in-1, pengguna bisa melakukan banyak metode memasak hanya dengan satu oven. Lebih praktis, hemat tempat, sekaligus menjaga kualitas hasil masakan,” jelasnya.

Fitur 8 mode memasaknya mencakup Rotisserie, Air Fry, Bake, Grill, Fermentation/Proofing, Warm, Dehydrate, dan Defrost. Artinya, paradiva bisa menggoreng tanpa minyak, membuat roti sendiri, mengeringkan buah untuk camilan sehat, atau mencairkan bahan makanan beku tanpa merusak teksturnya.

Untuk memastikan masakan matang merata, Polytron menyematkan big convection fan dandiamond reflector yang membantu distribusi panas lebih stabil. Hasilnya, warna kecokelatan lebih cantik, tidak gosong di pinggir, dan tidak mentah di bagian tengah.

Dari sisi efisiensi energi, KitchenMate hanya membutuhkan daya mulai 400 Watt, terutama saat menggunakan mode Defrost, Dehydrate, atau Fermentation/Proofing. Dengan konsumsi serendah itu, pengguna bisa memasak tanpa khawatir tagihan bengkak.

Polytron juga mempertahankan konsep Healthier Way to Cook lewat teknologi sirkulasi udara panas yang memungkinkan penggorengan tanpa minyak berlebih. Masakan tetap gurih, tetapi rendah lemak dan rendah kalori.

Seri ini hadir dengan kapasitas besar sehingga mampu memuat ayam utuh, loyang cookies, hingga pizza ukuran keluarga. Dua pilihan warna—Mint dan Latte—didesain agar mudah menyatu dengan berbagai gaya dapur modern.

Kelengkapan aksesori juga menjadi kelebihan lain, karena semua menggunakan material food grade SUS 304 Stainless Steel. Di dalam paket, pengguna mendapatkan SS Rotisserie, SS Wire Rack, Enamel Bake Tray, Tray Handle, Crumb Tray, dan SS Air Fryer Basket.

Pada acara peluncurannya, Chef Adele Adelina turut berbagi inspirasi menu menggunakan KitchenMate, termasuk Mini Quiche yang dapat menjadi ide bisnis rumahan. Menurutnya, oven ini memudahkan siapa pun menghasilkan masakan gurih atau manis dengan hasil konsisten. Ia juga memberi tips memanggang bertahap agar kulit tetap renyah dan isian matang sempurna.

Selain itu, Devina Wirawan, Food Technologist sekaligus Founder Fitbreak.id, menegaskan bahwa kesadaran masyarakat terhadap kualitas makanan kini lebih tinggi. Konsumen, katanya, tidak hanya mencari rasa, tetapi juga memperhatikan proses dan nilai gizinya. Peralatan dapur seperti KitchenMate pun menjadi bagian penting dari perjalanan menuju hidup lebih sehat.