MODENA Food Hub Wujudkan Aksi Nyata dan Kolaborasi Lintas Sektor untuk Masa Depan Pangan Berkelanjutan

Dalam momentum Hari Pangan Sedunia 2025, MODENA memperkuat komitmennya terhadap keberlanjutan pangan dengan menggandeng dua mitra global — Scholars of Sustenance (SOS) dan COMO Group. Melalui inisiatif MODENA Food Hub, perusahaan ini tak hanya berbicara tentang inovasi dapur, tetapi juga bagaimana teknologi dan kolaborasi dapat menghadirkan perubahan sosial yang nyata.

Menurut Winda Aulia, Sustainability Lead MODENA, peran perusahaan dalam isu pangan tidak bisa dilepaskan dari posisi MODENA sebagai pemimpin di industri kitchen appliances.

“Melalui MODENA Food Hub, kami ingin mendorong dampak nyata lewat makanan. Tahun ini, kami memperingati Hari Pangan Sedunia dengan langkah konkret untuk menyelamatkan, mengedukasi, dan membangun kembali keadilan pangan,” jelas Winda.

Aksi Nyata: Menyelamatkan dan Memberi Lewat Pangan

Sebagai bagian dari rangkaian kegiatan Hari Pangan Sedunia, MODENA Food Hub bekerja sama dengan Scholars of Sustenance (SOS) Indonesia untuk menyalurkan lebih dari 200 porsi makanan bergizi kepada siswa SD Negeri 3 Jungutan, Karangasem, Bali. Kegiatan ini merupakan bagian dari program Healthy School Meals yang berfokus pada pemberian akses gizi seimbang kepada anak-anak di daerah pelosok.

SOS Indonesia, organisasi nirlaba yang berdiri sejak 2016, telah lama berkomitmen pada pengurangan limbah makanan dan penanggulangan kelaparan. Mereka mengumpulkan bahan pangan layak konsumsi yang tidak terpakai dari industri untuk diolah menjadi hidangan bergizi. Kolaborasi bersama MODENA memperkuat misi tersebut melalui pendekatan food rescue, yaitu menyelamatkan makanan agar tidak terbuang percuma.

Namun, aksi mereka tidak berhenti pada pemberian makanan. Ada dimensi edukasi dan kesadaran yang turut dibangun. Dalam kegiatan ini, siswa-siswi tidak hanya menerima makanan bergizi, tetapi juga mendapatkan pembelajaran ringan mengenai pentingnya nutrisi dan gaya hidup sehat.

Selain itu, MODENA memberikan dukungan peralatan dapur profesional kepada dapur SOS Indonesia. Dukungan ini membantu meningkatkan efisiensi proses pengolahan dan distribusi makanan, sehingga lebih banyak penerima manfaat dapat dijangkau.

“Kolaborasi ini bukan hanya soal menyelamatkan makanan dari limbah, tapi juga menanamkan nilai tentang peran kita dalam membangun sistem pangan yang adil,” ungkap Morra Lovreza, Community and Operation Manager Jakarta, SOS Indonesia. “Bersama MODENA, kami ingin menunjukkan bahwa aksi kecil dengan kesadaran besar bisa membawa dampak luas.”

Edukasi dan Kolaborasi untuk Perubahan yang Lebih Luas

Menyadari pentingnya membangun kesadaran kolektif, MODENA melangkah lebih jauh lewat kerja sama dengan COMO Group. Bersama, mereka menghadirkan acara MODENA Impact Night yang digelar di COMO Uma Canggu pada 16 Oktober 2025, bertepatan dengan Hari Pangan Sedunia.

Dengan tema “Nourishing Beyond the Kitchen,” acara ini menghadirkan ruang diskusi bagi para pelaku industri, komunitas, dan pegiat sosial. Mereka berbagi ide dan strategi tentang bagaimana kolaborasi lintas sektor dapat memperkuat sistem pangan yang lebih adil, tangguh, dan berkelanjutan.

Sebagai bagian penutup rangkaian acara, MODENA dan COMO Group menghadirkan pop-up dining experience bertajuk “Taste Without Borders – A Zero-Waste Celebration of Land and Sea.” Kegiatan ini menampilkan hidangan hasil kolaborasi antara Chef Ami dari MODENA Culinaria dan Chef Colin McSherry, Executive Chef COMO Uma Canggu.

Melalui konsep zero-waste cooking, kedua chef memadukan cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan kuliner internasional, menciptakan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah lingkungan.

“Sebagai bagian dari industri hospitality, kami melihat isu pangan bukan hanya dari sisi konsumsi, tapi juga bagaimana rantai ekosistem makanan dapat memberi nilai bagi masyarakat,” jelas Lelie Liana, Cluster Sustainability Manager – Bali, COMO Group. “Kolaborasi ini adalah langkah nyata membangun kesadaran dan aksi bersama demi masa depan pangan yang lebih baik.”

Langkah Konsisten Menuju Masa Depan Pangan Berkelanjutan

Sejak pertama kali diluncurkan, MODENA Food Hub telah memberikan manfaat bagi lebih dari 350 penerima di berbagai daerah di Indonesia. Kolaborasi dengan organisasi seperti Garda Pangan, Food Cycle Indonesia, dan Scholars of Sustenance menunjukkan bagaimana sektor swasta dapat berperan aktif dalam mengatasi tantangan ketahanan pangan nasional.

Melalui kombinasi aksi, edukasi, dan inovasi, MODENA terus menegaskan komitmennya dalam membangun sistem pangan yang inklusif dan berkelanjutan. Upaya ini sejalan dengan visi perusahaan untuk berinovasi bukan hanya demi teknologi, tetapi juga untuk kemanusiaan dan bumi yang lebih baik.

Dengan semangat kolaboratif dan kesadaran sosial yang kuat, MODENA Food Hub menjadi contoh nyata bahwa perubahan besar bisa dimulai dari langkah kecil — dari dapur, dari makanan, dan dari kemauan untuk berbagi.